Die Avocado ist in den letzten Jahren regelrecht zu einem Trendfood geworden und v.a. in der veganen Küche wegen ihrem Superfood-Charakter sehr beliebt. Man findet sie überall und dennoch wird ihr eine unfassbar schlechte Umweltbilanz nachgesagt. Was ist an dieser Aussage dran und welche Avocado Alternativen gibt es noch? Avocado Fakten Bei der Avocado handelt es sich tatsächlich um eine Beere,...

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